BIO CANTINA ORSOGNA
LA CANTINA SOCIALE
La storia della Cantina Sociale di Orsogna (oggi BIO Cantina Orsogna) inizia nel 1964 quando 35 viticoltori si unirono per dare vita un sogno: la Cantina Sociale del paese.
L’amore per la propria terra e della sua gente ha portato la cooperativa ha intraprendere “il percorso della naturalità” in modo di coltivare e produrre in armonia con la natura cercando di salvaguardare la salute delle terre, degli ecosistemi e delle persone. La riconversione è avvenuta passo dopo passo, azienda dopo azienda, attraverso la dimostrazione in campo della possibilità di rinunciare ai prodotti chimici garantendo al contempo una produzione di qualità e quantità. Nel 1995 è iniziato il percorso di conversione al biologico che nel 2022 ha raggiunto il 100% della superfice vitata (circa 1400 ha) e all’agricoltura biodinamica (Demeter) che oggi coinvolge il 45% della superficie vitata aziendale.

PÉ NIN PERDE LA SUMENTE
“Conservare e coltivare la biodiversità come eredità” è l’impegno di BIO Cantina Orsogna. Il progetto “Pè Nin Perde la Sumente” dal dialetto abruzzese “per non perdere il seme”, inteso come origini o tradizioni, è nato dalla collaborazione di BIO Cantina Orsogna con il Parco Nazionale della Maiella e la sua Banca del Germoplasma, con l’obbiettivo di conservare e coltivare i “saperi e sapori contadini”, fondamentali per la sopravvivenza e lo sviluppo dei territori rurali.

VARIETÀ LOCALI, ESPRESSIONE DI CULTURA E MEMORIA CONTADINA
L’agricoltura rappresenta il presidio del territorio e dei paesaggi agricoli, baluardo della salvaguardia dall’erosione delle identità e dei patrimoni delle abilità contadine, da sempre tramandate di generazione in generazione.
La famiglia e la cultura contadina preserva la biodiversità: nel passato la sposa portava i semi in dote insieme al corredo. Le varietà locali sono state riprodotte per secoli in un determinato ambiente, i contadini le hanno coltivate e nel tempo hanno operato un percorso di selezione e addomesticamento e la loro coltivazione fa meno uso di chimica e acqua, riduce l’inquinamento.

“PÉ NIN PERDE LA SUMENTE”: RECUPERO BIODIVERSITÁ DELLA AREE MONTANE E MARGINALI
Il recupero della biodiversità riparte dalle aree marginali e dalle montagne: “la cassaforte della biodiversità”.
Le aree montane negli ultimi decenni sono state testimoni di un notevole processo di spopolamento e abbandono della coltivazione, trasformando le terre in agricole marginali dove l’agricoltura intensiva non è mai arrivata, e oggi sono il rifugio della biodiversità vegetale e animale. Una straordinaria ricchezza di varietà e biotipi, frutto di secoli di pressione selettiva dell’ambiente e addomesticamento dei contadini. Una grande risorsa che rappresenta la specificità del luogo, l’identità della comunità e l’opportunità per le aziende agricole.