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Home / Biologico / EVA PATCH Passerina

EVA PATCH
Passerina

 

MARCHIO
EVA PATCH

DENOMINAZIONE

PASSERINA Terre di Chieti IGP

COLORE Bianco

FORMATO 750 ml

CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI

Vino Biologico, Biodiversity Friend e vegano

LE BOTTIGLIE SONO VESTITE CON STOFFE SEMPRE DIVERSE, CASUALMENTE ASSORTITE NEI CARTONI

 

 

 

 

 

PHILANTHROPY
Filiera a sostegno delle donne vittima di volenza di genere

 

  • Descrizione

Descrizione

Denominazione
Uve Passerina minimo 85%
Area Colline di Chieti – Pendici della Maiella
Origine del vitigno Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Molto diffuso nelle Marche e in Abruzzo, è stato rilanciato solo di recente in quanto dimenticato e sostituito dal più produttivo Trebbiano.
In Vigna
Suolo Medio impasto – calcareo
Altimetria ed esposizione Medio impasto
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Vendemmia Manuale
In Cantina
Vinificazione Le uve sono raccolte a mano a metà settembre quando l’uva ha un tenore acidico che garantisce la freschezza al vino. La fermentazione, con lieviti biologici certificati, è condotta a temperatura controllata. La maturazione a fine fermentazione sulle buone fecce fa acquisire toni complessi e importanti.
In degustazione
Vista Giallo tenue con riflessi verdognoli.
Olfatto Bouquet delicato floreale acacia e fiori bianchi (biancospino).
Gusto Agrumato, acidulo, fresco e snello.
In Servizio
Abbinamento consigliato Crudi di pesce, fritture, salumi, risotti e formaggi di media stagionatura.
Temperatura 9-11°C

Le stoffe con cui sono avvolte le bottiglie di vino biologico e vegano EVA PATCH sono un grande abbraccio simbolico a tutte le donne, un pezzo unico prodotto dalle donne accompagnate In un percorso di rinascita da vissuti di violenza di genere dai centri antiviolenza gestiti da Dafne Onlus.

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I MARCHI DI BIO CANTINA ORSOGNA

Spiritus Terrae
Lunaria
Lunaria Ancestrale
Vola Volè
Vola Volè Maiella National Park
Zeropuro
Luna Gaia
Orsogna Winery
Cantina Orsogna & Babalù
Padami
Patch Wine
Eva Patch
Mallorio
Chicchi Narranti
Sott’a la Capannə
Pè nin perde la sumente
Biga
Frantoio Fraia

I PROGETTI DI BIO CANTINA ORSOGNA

– Le fermentazioni legate agli impollinatori
– Dal filo d’erba al filo di lana
– Salviamo la ligustica!
– Il seme di sulla attiva la vita

 

INFORMAZIONI

Privacy Policy
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Contatti

BIO CANTINA ORSOGNA Via Ortonese 29 - 66036 ORSOGNA (CH) Italia - p.Iva 00090210691 cod.fisc. e reg.imp. 00123670697 R.E.A. n. 45366 CH

tel: +39 0871 86321

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