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Home / LUNARIA / LUNARIA COSTE DI MORO montepulciano d’abruzzo DOP RISERVA

LUNARIA COSTE DI MORO
montepulciano d’abruzzo DOP
RISERVA





MARCHIO
Lunaria

DENOMINAZIONE 
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP RISERVA

COLORE Rosso 

FORMATO 750 ml  

CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI 
> Vino Biologico, Biodinamico (Demeter) e Biodiversity Friend
> Fermentazione spontanea
> Stabilizzazione tartarica naturale


  • Descrizione
  • Premi

Descrizione

Vitigno

Montepulciano 100%

 

Origine e storia del vitigno

La valle che diede vita al vitigno è quella Peligna, con testimonianze scritte già dalla metà del 1700, a partire dell’ultimo dopoguerra la sua coltivazione si è estesa a tutta la fascia collinare litoranea ed oggi costituisce il principale vitigno della regione Abruzzo. Si tratta di una pianta in grado di crescere sia sulle zone montuose interne che sulle colline, fino ad arrivare alle zone costiere.

 

Zona di coltivazione
Orsogna 440m s.l.m. – 16 Km dal mare Adriatico e 16 km dalla Maiella.

 

In vigna
Coltivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo. Nella capanne, su un tetto orizzontale di fili, la vite cresce in modo armonioso e naturale e le foglie prendono vento e sole. Forma di allevamento non meccanizzabile e pertanto legata alla manualità e l’esperienza del vignaiolo. La coltivazione della vite nella capanne resisterà fintanto sopravvivrà la piccola proprietà contadina.

 

In cantina
Uve 100% biodinamiche Demeter.

 

Vinificazione
La fermentazione spontanea lavora con quanto la natura offre ogni anno e affida alla forza e alla salute del territorio e del vigneto l’ottenimento di uve ricche di lieviti indispensabili per la fermentazione in cantina. La fermentazione spontanea dei vini è la condizione fondamentale per dare vita ad un vino in grado di restituire i sapori autentici di un territorio.
SOLFITI Limite del vino biodinamico Demeter = vino rosso max 70 mg/lt
STABILIZZAZIONE TARTARICA Solo refrigerazione naturale
FILTRAZIONE Non ammessa la filtrazione sterile

 

Affinamento
Vasche cemento e bottiglia.

 

Caratteristiche sensoriali

Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet. In bocca è caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.

 

Abbinamenti

Taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.

 

Temperatura di servizio

16-18°C

Premi

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GRAN MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2011

Mundus vini Biofach Tasting area 2020

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GRAN MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2012

Mundus vini Biofach Tasting area 2020

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MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2015

The WineHunter Award 2022

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MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2013

Mundus Vini Summer Tasting 2020

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MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2012

Concours Mondial De Bruxelles 2019

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MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2011

Mundus Vini Summer Tasting 2019

MundusVini-Gold-2016-80x80

MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2012

Mundus Vini Summer Tasting 2019

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MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2010

Mundus Vini Biofach 2019

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MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2018

The WineHunter Award 2010

MundusVini-Gold-2016-80x80

MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2010

Mundus Vini Summer Tasting 2018

CWSA-2018-Gold-Medal-80x80

MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2010

CWSA | China Wine & Spirits Awards 2018

5STARWINES-140x80

WINE WITHOUT WALLS
Vendemmia 2010

Contest 5STARWINES VINITALY 2021

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MEDAGLIA D’ARGENTO
Vendemmia 2012

Sommelier wine awards 2019

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MEDAGLIA D’ARGENTO
Vendemmia 2011

Sommelier wine awards 2019

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MEDAGLIA DI BRONZO
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I MARCHI DI BIO CANTINA ORSOGNA

Spiritus Terrae
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Lunaria Ancestrale
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Vola Volè Maiella National Park
Zeropuro
Luna Gaia
Orsogna Winery
Cantina Orsogna & Babalù
Padami
Patch Wine
Eva Patch
Mallorio
Chicchi Narranti
Sott’a la Capannə
Pè nin perde la sumente
Biga
Frantoio Fraia

I PROGETTI DI BIO CANTINA ORSOGNA

– Le fermentazioni legate agli impollinatori
– Dal filo d’erba al filo di lana
– Salviamo la ligustica!
– Il seme di sulla attiva la vita

 

INFORMAZIONI

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BIO CANTINA ORSOGNA Via Ortonese 29 - 66036 ORSOGNA (CH) Italia - p.Iva 00090210691 cod.fisc. e reg.imp. 00123670697 R.E.A. n. 45366 CH

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