Descrizione
Vitigno
Il Moscato bianco è un vitigno antico proveniente dal bacino orientale del Mediterraneo. La diffusione di queste uve è dovuta al particolare gusto dolce che si otteneva facendole appassire. Dal Trecento il vino dolce aromatico divenne molto ricercato e grazie principalmente ai commerci che Venezia aveva nel Mediterraneo orientale si diffuse nella penisola italiana con il nome di “vino greco”.
Uvaggio
Moscato 100%
In vigna
Allevato a pergola abruzzese con basso carico di produzione su terreni sciolti tendenti al calcareo.
Caratteristiche sensoriali
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: floreale di brolo primaverile con sentori di frutta gialla.
Sapore: pieno con grande corpo e con una sorprendente freschezza.
Abbinamenti
Si accosta perfettamente ad ogni tipo di insaccato, pesce crostacei e ad ogni pasta mediterranea.
Temperatura di servizio
8-10°C
