Descrizione
Vitigno
Questo famoso vitigno deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero e, prediligendo climi freschi, trova il suo habitat ideale in collina. Le sue origini si possono ricondurre in Germania ed in Francia, coltivato in tutto il mondo.
Uvaggio
Pinot Grigio 100%
In vigna
Allevato a pergola abruzzese con basso carico di produzione su terreni sciolti tendenti al calcareo.
Caratteristiche sensoriali
Colore: di un perfetto rosa tenue, presenta un perlage fine e persistente.
Profumo: si presenta gentile, ammiccante e ricco di sensazioni fruttate.
Sapore: inizialmente si avvertono sentori di pesca bianca e pompelmo rosa seguito da sentori di fiori bianchi. Fine e sottile, vivacemente armonico combina intensità ed eleganza con una buona complessità.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e anche a tutto pasto.
Temperatura di servizio
8-10°C
