Spiritus Terrae – Le Gemme 2020
Chardonnay Pinot Grigio
MARCHIO SPIRITUS TERRAE - LE GEMME DEMONIMAZIONE CHARDONNAY - PINOT GRIGIO Terre di Chieti IGP VENDEMMIA 2020 NUMERO BOTTIGLIE 3186
CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI > Vitigno autoctono > vino a fermentazione spontanea biodinamico con certificazione per la biodiversità > NON FILTRATO e non stabilizzato tartaricamente.
SUL VITIGNO Assemblaggio di due vitigni originari della Borgogna: Chardonnay e Pinot Grigio. Sull’origine della coltivazione dello Chardonnay molto accredita è l’ipotesi del legame con la Palestina da dove i crociati portarono in Francia questo vitigno chiamato in ebraico Shaar-adonay (porta di Dio).
